在我们的饮食结构中,对于味觉的描述常会用到“五味俱全”这个词,代表着酸、甜、苦、辣、咸这五种味道。而事实上,这5种味道里能直接被舌头味蕾捕获的,只有酸、甜、苦、咸四种味道,而辣味则更接近于痛觉。那么在舌头上这四种味蕾的位置分布是什么?为什么人类似乎对于苦味和酸味的感受更加敏感?欢迎来到本期的「闲聊健康」