咱们先说说刀:我们华夏自古就有南有张小泉(1628),中有曹正兴(1840年),北有王麻子(1651)的说法。最短的企业时间都300年左右。而1900年米其林创始,1926年, “米其林星级餐厅”刚正式开始。看历史他们的年份连你家零头都不够。