栀子,又叫黄栀子、山栀、白蟾,玉荷花等,是茜草科栀子属灌木,高0.3-3米。栀子花初开为白色,渐渐变黄然后凋谢,花味芳香浓郁。栀子原产中国,河南省南阳市唐河县是“中国的栀子之乡”。 其果实也称作“栀子”,是传统中药,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。栀子的果实中含有栀子黄素,可作黄色染料,是秦汉以前应用最广的天然染料。2022.5