内蒙古大草原,待客之道很多,待客礼俗文化含量浓郁,备受称道。其中,请尊贵的客人吃烤全羊,喝下马酒,就是一种地域文化通过待客之道体现出来的。那天,我们乘车到达乌兰浩特市郊的那嘎达主题山庄时,只见这里张灯结彩,一派浓浓的节日景象。草原迎宾曲奏响,见到宾客到来,迎接嘉宾的蒙古族姑娘前来逐一敬献哈达,奉上吉祥如意的下马酒。下马酒起源于成吉思汗,后人为防止被人暗害,每次饮酒时,都会学着成吉思汗将母指上的象牙板戒指点到酒中,板指如不变色,就会将酒一饮而尽。下马酒是蒙古民族独有的民俗,被当作增进友谊的一种独有的民族文化习俗沿袭至今。 内蒙古烤全羊是蒙古族传统名菜,是举行重大庆典和招待尊贵客人时的一道珍馐佳肴。其中由来宾选出来的王爷举行的开羊仪式,让来宾们大开眼界……