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加水算不算爆炒？这真是个问题，看看江西家常版爆炒牛肉炒法

原创3960次播放2022-05-11发布

农村美食：酸甜苦辣柴米油盐，江西人自己的生活味道！
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江西厨师的爆炒牛肉，一斤牛肉一斤油，真正的柴火灶爆炒App02:05
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一斤牛肉一斤油，农村柴火灶爆炒，加水起锅一点都不柴App02:36
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江西民间大厨做的蚂蚁上树，用农村柴火灶炒，做法简单又好吃App03:22
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江西厨师的爆炒花肠，放上小米椒宝塔菜，柴火灶锅气十足App02:35
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江西客家人的酒席头菜，这个菜不上，酒席就不成席了App03:27
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江西民间厨师的爆炒牛肉，10秒起锅，难怪出锅成品那么嫩App02:11
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江西遂川特色家常菜甜醋鸭，柴火灶爆炒，酸酸甜甜好下饭App02:11
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65一斤的鹿茸菇，在江西民间厨师的手里，硬是炒出了荤菜的味道App01:54
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江西厨师爆炒小龙虾，柴火灶放上鹌鹑蛋，滋味真是特别App03:05
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江西老表的聚餐，爆炒肥肠香辣小龙虾，放上小米辣吃过瘾App05:12
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