媲美满汉全席的水八碗，贵州最特色的山水宴

织金菜系“八大碗”，并非只有八碗，而是以八个汤菜为主，故也称“水八碗”。 织金“水八碗”不仅是本土名菜，更是黔菜中独树一帜的佼佼者，广受四方食客称道。 所用食材系采用本地黑猪肉、土鸡、鸡蛋、薏仁米、竹荪、野味山珍等制成的八碟八碗共十六道菜。