食品加工管控是食品安全生产的重要环节,车间的人流、物流设置以及如何做到无菌及卫生防控。本视频详细的从净化车间的设置,功能,细节配套讲解,同时配以各种实际案例,帮食品加工企业的老板提供车间管控过程中的一些好的建议。