海南环岛的来到儋州的洋浦地区。这里有一处古法制盐的盐田。 相传是福建人来此,就地取材,利用火山岩削平挖槽,灌满海水,暴晒成盐。 这种传承了1200多年的古法技艺,至今还在此地沿用。 但是,想必古盐田,很多环岛游的旅人,确是被一道古盐焗鸡吸引至此…… 那么这一集,我们也去尝尝,这盐焗鸡的味道。