今日便當-牛肉燒土豆

開學啦!~又要開始我的便當人生囉!!! 過年大魚大肉好料吃多了,來點馬鈴薯轉換口味吧! [ 馬鈴薯有一種獨特的碳水化合物－－抗性澱粉，已被證實能提高身體脂肪燃燒。抗性澱粉和纖維一樣無法被消化吸收，當它抵達大腸時會被發酵，從而觸發身體燃燒脂肪。煮熟、冷卻的馬鈴薯會形成更多抗性澱粉，建議煮熟後先置室溫冷卻再吃，以獲得更多抗性澱粉。 研究也顯示，馬鈴薯比其他含澱粉的碳水化合物（如義大利麵和米飯）更容易有飽腹感，有利體重控制。]＊{摘選至元氣網}