在我国,立春有吃春饼的习俗,是一道传统美食了。吃春饼也叫“咬春”。春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们为了尝鲜,古人用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登,也是春天的象征。@泉城大酒店