小年,安徽农村是如何祭祖的呢?摆上3道荤菜和3道素菜、3碗米饭、3杯白酒。家中长辈烧纸钱放爆竹迎祖先回家吃饭,家中人依次给祖先磕头,祈求平安祝福。磕完头后,长辈再给祖先斟一次酒。约10分钟后,收拾碗筷。家中长辈给祖先倒三杯茶水以及三杯酒,开始吃年夜饭。