上海探店｜被舌尖上的中国总导演点名的黑珍珠一钻云南餐厅

对于你来说云南菜的特点是什么？各种蘑菇、各种虫、还是各种蘸水？你爱吃折耳吗？爱吃生的火腿吗？爱吃发酵的乳饼乳扇吗？你爱吃饵丝、饵块还是米线？那么，这一集就跟我一起去这家全国只有两家店的「高原小产区鲜食料理」，位于上海虹口北外滩的这家黑珍珠一钻云南餐厅的老板兼主厨-刘新，竟被舌尖上中国总导演陈晓卿誉为“把握云南菜命脉的烹饪艺术家“！ok，话不多说，跟我去滇菜大师的餐厅一起吃吃喝喝！