30年潮汕老式炒粿，一份吃出两种口感，慢工出细活，心急就吃不到

潮汕话中，新式代表时尚，老式代表传统。但风水轮流转，新式并不等于就很in，老式也不代表永远out。今天慕名而来到一家以前在中山路后来搬家的店，都说他们家的炒粿条很好吃，两人点了一份老式炒粿条跟一份炭炉牛杂，这样一个套餐108元。这里的炒粿一盘可以吃出两种口感，外围干香，里头软糯。