西北美食，面片，可炒可烩，可干拌！凉拌洋芋片，一碗烩面片，美

揪面片是西北人民的一套独特的手艺，不是经过一段时间的实践，一般人还真揪不出来面片。今天在西安发现一家兰州的面片，要了一碗烩面片，烩面片里头有洋芋，青椒，洋葱，胡萝卜，西葫芦。味道非常的好吃，他们家的凉拌洋芋片也是非常非常的有特色。一大碗烩面片，一份凉拌洋芋片，一瓶冰峰，吃得饱饱的。