腊肉晾晒了12天终于干透了，做一道腊肉炒芹菜，味道干香有嚼劲

腊肉晾晒了12天终于干透了，做一道腊肉炒芹菜，味道干香有嚼劲。跟大家简单的介绍一下，晒好的腊肉储存方法，还有在炒之前怎么处理腊肉。