K木 免揉面包可能是懒人发明的，不用付出大汗水揉面.

免揉面包可能是懒人发明的，不用付出大汗水揉面，仅靠长时间发酵方法使面筋形成，加上用铁锅烤焗，锁住面团水份，造成气孔组织柔韧的面性，这次加入自己喜欢的大量葡萄干，故面团材料上就没有加入糖份，造出来面包已有淡淡香甜，加上酥脆欧包外壳，我想很多人都会喜爱。 这就是完全想像不到的……竟然是不花分毫揉标力气完成的面包。 材料: 高筋面粉 250g 中筋面粉 50g 干酵母 5g 室温水 210g 盐 4g 橄榄油 23g 葡萄干 50g