贵州民间有这样一句话“贵阳讲穿着,安顺讲吃喝”。对于安顺人来说,早晨一碗米粉入口,一天才算开始;白嫩细腻的米粉底部铺些许青菜,香喷喷的红烧肉,铺在粉上,撒一把葱花香菜,再舀入一勺自家炒制的辣子,吃一口,便会爱上这里,把贵州当作自己的第二故乡;----不能丢的安顺味道