这里曾诞生了北宋五子之一、著名理学家、一代易学大师邵雍和明末清初中国三大儒之一的著名学者孙奇逢。妖娆妩媚的山光水色,又曾吸引了不少历代名人志士到此隐居、游览和讲学。如晋代的高适、孙登以及“竹林七贤”;唐代诗人贾岛、画家吴道子;宋代文学家苏东坡,理学家周敦颐、程颢、程颐;金代诗人元好问;元代中书令耶律楚材、许衡、姚文献;明代的唐寅、黄辉、魏允贞;清代的乾隆皇帝、郑板桥等。他们面对迷人的青山碧波,触景生情,或赋诗作文,或泼墨作画,留下了珍贵的墨宝。在百泉风景区,各类碑刻多达350余块,省级以上重点文物保护单位8处,市级以上45处,一般的文物保护点则更多,使百泉成为一个丰富多彩的艺术宝库,拥有很高的历史、科学、艺术价值。