这种豆子你吃过吗？秋季梅豆大量上市，用梅豆做一道美食。

每当秋季的时候，正是大量梅豆上市的季节，今天用梅豆做一道美食。梅豆在我们这里是特产，以前蔬菜不丰富的时候，农村里家家房前屋后都种有，它不占地，它的秧很长爬很高，一到秋季秧上结的梅豆非常多，只要不下霜，它就一直结，吃不完，用开水淖一下，在晾晒干，到冬天的时候，可以用来煨肉。记得小时候家里炒着吃时，那时油买不起，炒熟之后放一点自家产的芝麻盐，菜的香和芝麻的香混在一起，一直到现在，还怀念着。现在调料多了，不用芝麻盐也可以做美食了。大家做的时候要注意，一要斜着切便于入味，二要炒熟透比较香。