【麻豆腐】老北京的穷吃食儿

“吃货”的创造力是无限的，从古至今，最早出自旧京粉房里稠糊凝滞的暗绿粉浆(俗称“下脚料”)，都能变成这座城市百姓们钟爱小吃之一，且流传了上百年的味道，这也是没谁了。