【第86期】普洱熟茶为什么会有酸味？该怎么处理呢？

洱熟茶中有一点酸味是好的吗？熟茶在发酵过程中会不会产生酸味？有没有解决办法？那今天我们就来具体聊一下 　　过度明显的酸不是普洱茶应该有的特征，但酸本身肯定是有意义的，因为酸是五味（酸、甜、苦、咸、鲜）很重要的一个维度。 　　酸对于茶汤的生津体验、熟茶中的香气感知，都有着重要的影响。