用料: 面团配方:高筋面粉135克,百合花法式面包专用粉315克,海盐9克,糖或者蜂蜜15克,干酵母3.6克,水310克,老面135克,橄榄油或者黄油18克 蔓越莓奶酪球:马苏里拉奶酪适量,蔓越莓适量 芥末脆肠:脆皮肠3根,黄芥末酱适量,洋葱丝少量,马苏里拉奶酪适量 麦穗培根:培根4片,罗勒叶或者紫苏适量,黑胡椒适量 特殊说明:可以全部用高筋面粉,但是不建议全部用中筋面粉,用不同的面粉是因为既要麦香味又要一部分强一点的面筋。百合花是做法式面包专用粉,用它做出来的面包麦香味更突出一些,家里有做法棍的面粉t55的话可以代替百合花。百合花和山茶花面粉我们微店里有在卖。