重庆江湖菜太安鱼的正宗做法，天气冷了吃一口全身都暖暖的

同学们好，天气越来越冷，给大家介绍一道冬日必备好菜“太安鱼”，在川渝等地区也有叫“坨坨鱼”，源出自重庆市太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜~相比水煮鱼来说，“太安鱼”并不算辣，但味道更富有层次感，由于经过宽油的洗礼，吃起来更加香~希望大家喜欢本期视频