小奇今天和大家分享的芒果牛奶布丁,需要的材料有:芒果400克,草莓适量,砂糖25克,吉利丁10克(2片),牛奶200克,泡软的吉利丁非常容易融化,浸泡8~10分钟内使用效果最佳。夏天浸泡吉利丁一定要用冰水!牛奶加热后关火温度降至50度以下再加入吉利丁,不需要再加热了。否则吉利丁会容易产生异味和影响凝固性,香甜顺滑喜欢赶紧动手试试做吧!