芥菜苦涩猪都不吃？和年糕一起下锅烤，3块钱全家人吃到饱！

《外婆的菜谱》第三百零九集：烤菜配年糕。浙江省宁波市奉化区，有一种独特的饮食风尚叫做“烤”。当地人嗜“烤”如命，创造发明出了许多独具特色的烤菜。奉化人烤菜，不用火却用水，在他们方言的语境里，烤就是用水长时间的焖煮的意思，没有几个小时都算不上烤。烤菜配年糕，是当地特别出名的一道家常菜肴，年糕绵软美味，烤菜清鲜四溢，老少皆宜。