做清炒虾仁有诀窍，记住两个小技巧，虾仁饱满滑嫩，保准味道鲜美

清炒虾仁是天津四碟捞面中的一碟配菜 口味鲜美 第一个技巧是给虾肉上浆对于口感好 第二个技巧是加一点高汤能更激发虾肉的鲜美