今天要試吃的餐廳是香港第一批連鎖拉麵店,它的第一間分店是在1996年開業,我小的時候跟同學們笑說它是地府拉麵,它最主打的就是可以選不同辣度的地獄拉麵。在全盛時期在香港有10幾間分店,不過現在只有三間,這間餐廳就是別府拉麵。