巴西水葫芦入侵中国，100年前是猪饲料，如今泛滥河道难以处理

有意思的是，水葫芦其实也是一种可供人类食用的植物。 武汉有专家提出“吃论”，说水葫芦的味道像小白菜，是一味正宗的“绿色蔬菜”。 爆炒水葫芦、汤煮水葫芦，味道都很不错。 曾有一家公司研发生产了水葫芦功能饮料，并取得了不错的销售业绩。 而且水葫芦的花和嫩叶可以直接食用，其味道清香爽口，并有润肠通便的功效，马来西亚等地的土著居民常以水葫芦的嫩叶和花作为蔬菜。 水葫芦的故事就讲到这里，但是生物入侵的事例每年都在增加，如何合理立法，从根本上解决物种入侵的问题依然是值得讨论的话题。