复刻老四川的番茄牛腩汤

番茄牛腩汤是老四川的招牌菜之一，小时候，能下一次馆子，那是一件非常“奢侈”的事，特别是老四川这样的老字号，牛腩汤、牛鞭汤、牛尾汤、灯影牛肉…如数家珍，有时间一定要经常回重庆，只为那些记忆中的美食。