“莲花山后雨,横坑清前茶,茶芽日日长,茶叶朝朝查”。这是在广东惠东县白盆珠镇横坑村广为流传的一句客家山歌,歌里唱的是在惠东西枝江的源头、白盆珠镇的五指嶂下,绿水青山孕育出的“横坑茶”。横坑村是惠东县一个客家山村,这里以山水取胜,更以茶闻名。