就算没吃过肯定也听过，沙县，比省会更出名的县。是个什么地方？

以前在北京北漂的时候，经常去吃沙县小吃，它的味道虽然不那么惊艳，但也不至于难吃，最关键的是方便快捷、经济实惠，或许就是因为如此，沙县小吃成为了许多像当时的我一样，漂泊异乡的人首选的小餐馆，回乡后又成为了我在回忆北漂时，记忆中的味道。但我只是吃，却从来没有想过那些操着浓浓的福建口音的沙县小吃店老板，他们的家乡是个什么样的地方？