沈阳西关专利清真美食叫回头，型似金条鲜汁味美，我在西北没吃过

回头是传统清真美食，但是我去西北时问朋友们并没听说过。它的制作过程属于馅饼类，但是形状有所不同，便于入口，型似金条，加上馅美味鲜，在东北非常受欢迎。沈阳西关美食街的回头店不仅是老字号，他家的回头还是专利，汤汁浓郁。“回头”一词不仅吉祥有喜感，还非常有文化。曾有人题诗说：光明何处苦难求，前路茫茫正可忧！做客群惊明目别，蓦然听得唤回头。