纪录片《传奇老字号》第一集平遥牛肉(共12集) 传奇老字号平遥牛肉的百年传奇 一百年,有着怎样的秘密,能让平遥牛肉世代传承? 一块肉,汇集了怎样的匠心,能让慈禧太后赞不绝口? 鼎鼎大名的日升昌票号,为何会扶持一个叫卖牛肉的小商人? 平遥牛肉这锅肉,蕴藏了什么玄机,让古今传人世代追随?