山西省大同市的一道“下酒菜”特别好吃，简单易学，快来尝试。

北方的一道地地道道的下酒菜，小伙伴们，快来学一学，简单操作，特别好吃， 食材有土豆，胡萝卜，菠菜粉条，豆腐皮，葱头，切点蒜末，葱花，花椒多点，用麻油炝一下，放点红辣椒，喜欢吃味精的，可以放点味精，放点外机，先放点陈醋，再放点食盐拌起来，就可以吃了，一般是酱油放三克，醋放八克，就是这个比例，你们快点来试一试吧。