蒜香意面，没有多余的配料，浓郁的蒜香赋予了传统意面新的活力。

这道意面有着浓郁的蒜香，蒜一定要切得足够薄才可以，这样在油煎的时候才能更有利于蒜香味的挥发。小火煸炒过的蒜片，香味被完全激发出来了，蒜片也变得香酥可口。这是一道没有多余配料的意大利面，但完全不会影响它的美味，浓郁的蒜香赋予了传统意面新的活力。