俚岛油炸糕,为清咸丰年间的荣成俚岛镇李有忠所创,后由杨氏逐步完善并传承。俚岛油炸糕因皮薄而均匀,糖馅多而点滴不漏,外酥内嫩,香甜不腻而闻名。这对河南夫妻在俚岛镇制作油炸糕多年,最多一天能卖2000个,小买卖也能挣大钱!