胃癌是常见的恶性肿瘤之一,每年夺走了数十万人的性命。据医学统计数字显示,我国每年新增40万胃癌患者,占世界胃癌发病人数的42%。胃癌的高发年龄是50~80岁,但近年来,胃癌正在年轻化,10~35岁的年轻人患胃癌的数量比30年前翻一倍。至于为什么会出现这样的变化,胃癌年轻化趋势的原因是多方面的。 1、疾病因素 胃病(如胃息肉、慢性萎缩性胃炎等)、高血糖、肥胖问题都可能会诱发胃癌的发生。 2、 饮食的坏习惯 一方面,高盐食物如腊肉、咸菜、烧烤等,其含钠量高,可能会产生致癌物亚硝酸盐,易直接伤害胃粘膜,增加胃癌的发生率。世界卫生组织建议,健康成人每天盐摄入量不超过5克。