冬季的鸭子怎么吃，还是福建特色的姜母鸭好吃，香气四溢很温补

说到冬天、生姜和鸭子，我首先想到的必须是福建的特色美食姜母鸭，姜母鸭要选择正宗的番鸭母，还有生姜。生姜切片放着风干味道更好，鸭子洗净后也要风干一下水分。这道菜的精髓在于要用好的高粱酒、料酒、芝麻油，不需要加任何一滴水，放在砂锅里煮熟。冬季超温补的美食。