农村小妹做重庆家常菜毛血旺,麻辣鲜香,味道秘制正宗川菜,毛血旺在重庆四川是很多人爱吃的美食,做法也是各种各样,其中最重要的就是要有毛肚、血旺(也称血豆腐),其它的可以加黄喉、鳝鱼、鱿鱼,肥肠,午餐肉等,可以根据自己不同喜好来选用食材,味道麻、辣、鲜、香四味俱全,出锅那一刻香的让人流口水,成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚,开胃下饭促进食欲,香辣开胃。