这期的品酒师系列是个十分有趣的话题:用什么葡萄酒可同时搭配红烧肉和酸菜鱼?葡萄酒配餐大有学问,而中餐配酒一直都是个很有挑战的难题。况且现在是一个红肉、一个白肉,“红酒配红肉,白酒配白肉”的常规法则不适用了,怎么办? 这一期我们将为大家介绍一种十分迷人的葡萄酒——rosé/桃红葡萄酒/玫瑰红葡萄酒的知识,包括它迷人的颜色是怎么来的?它的适饮温度是多少?