广东名菜-五味鸭，怎样做出五种味道，林厨把详细做法告诉你

要点回顾：1.洗净鸭子后表皮要用盐涂抹,这样能更好的去除鸭子表皮的腥味。2.鸭皮煎香的目的是去腥和增香,煎出鸭皮多余的油脂,这样吃起来味道可以更好，以上就是这道菜的要点回顾,谢谢大家。