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原创303次播放2020-09-23发布

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大黄鱼对浙闽两省人民意义非凡 #舌尖上的抖音 #南滋北味 #南方美食 #福建美食 #海鲜在中国漫长海岸线的南段，有一座城市，如同一颗遗落人间的明珠，散发着独特的魅力，它就是福建宁德。这里，是赫赫有名的 “大黄鱼之乡”，大海的慷慨在这里展现得淋漓尽致，各类海鲜如同繁星般璀璨。宁德，不仅汇聚了丰富多样的海产品，其养殖大黄鱼更是声名远扬，已然成为这座城市的一张独特名片。我们有幸与被尊称为 “中国大黄鱼第一人” 的 “陈黄鱼” 一同踏上这场美食之旅。他引领我们走进宁德当地村子里的一家小破店。这家小店看似平凡无奇，却承载着宁德最本真的烟火气息，藏着无数令人垂涎的美味。当菜肴摆满桌面，一场视觉与味觉的盛宴就此拉开帷幕。富有嚼劲的章鱼，每一口都仿佛是大海与味蕾的激情碰撞；虾菇肉质饱满，一口咬下，鲜嫩的口感在口腔中蔓延；撒尿虾活蹦乱跳，仿佛在诉说着大海的活力；土虾的鲜美，是大自然最纯粹的馈赠；模样独特的土笋冻，带来别样的口感体验；咸淡水鲈鱼肉质脆弹；还有那散发着独特风味的鱼干，每一丝纤维都饱含着时间与海风的味道。席间，我们与陈黄鱼相谈甚欢。在浙江与福建这片广袤的土地上，大黄鱼早已超越了食物本身的范畴，它承载着深厚的文化底蕴与民众情感。在宴请宾客的餐桌上，大黄鱼是当之无愧的主角，是必不可少的硬菜。当一条色泽金黄的大黄鱼端上桌，它不仅仅是一道美味佳肴，更是主人对客人满满的敬重，寓意着吉祥如意、生活富足。对于浙闽人民而言，大黄鱼是家的象征，是情感的寄托。每一口大黄鱼，都饱含着儿时的回忆、亲人间的温暖。在宁德，我们深刻感受到了大黄鱼的独特魅力，也深深沉醉于这座海边城市浓郁的生活气息之中。这片土地，用它的美食，书写着人与大海、食物与情感的动人故事。

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