超级地道的焗意大利千层面，原来是这样做的，配方是核心。

你走近意大利人的后厨了吗？No，你在我的厨房。 千层意面不只是面有多层，味道也要一层一层萦绕你的味蕾才地道。当我第一次走近意大利人的后厨，我就想我的味蕾要和它热恋一段时间了，整个假期我没进过同一间厨房。 探索让我脚步变得如画一样美妙无比，好像面皮卷着的不只是奶酪和牛肉，是一层一层的记忆：牛肉碎一定要用百里香和蒜片，马苏里拉和帕玛森奶酪要分两次，入烤箱前再一把新鲜的小番茄调节酸甜度，杏仁片坚果味调整最后的口感，地道的意大利后厨味，我只怕你学会后不想着进意式餐厅了哈哈。感谢Will帮忙改编的音乐，音乐原作宋冬野