农村常见野菜加1碗面粉，清热解毒祛湿降压，配上料汁更美味

苦菜是一种在农村很常见的野菜，它含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用，还有清热解毒、祛湿降压等作用，价值很高。