莲蓉蛋黄月饼和豆沙蛋黄月饼: 75克月饼:7成馅,3成皮的比例 月饼皮 23克/个 20个 转化糖浆 156g 陈村枧水 6g 花生油 46g 低筋面粉 250g 莲蓉馅 去皮去芯莲子 200g 水 520g 白糖 75g 麦芽糖 95g 花生油 110g 咸鸭蛋 20个 一个鲜蛋黄刷刷