70天大的狮头鹅,市场普遍卖的烧鹅就是拿这么大的鹅去烧的,70天育肥期,鹅最肥,投入饲料成本,还有长出来的肉最划算。过70天后鹅生长的速度就没那么快了。成本增加,肉长得慢。所以市场上大部分的烧鹅就是拿70天的鹅来杀。