我国豆腐制作的祖师爷——刘安的后裔今安在？请跟着我一起去寻访

豆腐，是现代寻常百姓家不可或缺的食物。2000多年前，炼丹士刘安在一个偶然的机会里发现了豆腐制作的奥秘，从此人类社会便有了既美味又大众化的豆腐食品。浙江杭州临安指南山的指南村，有一个豆腐作坊，它就是我国豆腐制作祖师爷——刘安后裔开的作坊。明朝咸丰年间（公元1851年），刘安的后裔为躲避战乱和鼠疫，进入临安指南山，至今已有170年的历史。现在的刘豆腐作坊，主要是作一个人文展示，现场制作一些豆腐制品供游客品尝，同时用文字和实物，记录展现豆腐发明的时间、当地豆腐宴举办的传统和历史，是一个有历史有文化有传承的人文景观，值得一游。