第1次用胆水点豆花，1斤豆子1勺胆水加1碗开水点出软嫩香甜的豆花

好长时间没有发视频了，一直酝酿着这期四川豆花的制作视频，当时就自己一个人，在厨房里热的大汗淋漓，因为是出门在外，租房子住，拍摄的场景有限，自己制作自己拍摄，足足搞了一整天，晚饭时，才把豆花端上了桌子。记得老家人有句俗话说:“杀牛等得，就推豆花等不得”，足以说明豆花的制作过程是比杀牛都长和复杂。那天拍摄完之后，也是每天剪辑一小片段直到今天下午三点多才剪辑完，如今分享给大家。