卤猪肘子正宗详细做法配料。肥而不腻味鲜香美软烂脱骨凉拌过年菜

卤肘子（家常菜、请客菜、过节菜） 卤肘子是用猪肘子制作而成。在过去，该菜品是一道过年过节和宴请客人的硬菜。如今，随着居民生活水平的日益升级，已经成为一道普通的家常菜。这道菜色泽枣红，口感软糯，香味浓郁、营养丰富，老少皆宜。今天就和大家分享做卤肘子的操作流程。