酸爽又开胃！醋泡萝卜，那叫一个美！

醋泡萝卜，吃起来酸中带点点甜和辣，除去了萝卜的辛辣味，醋是其中不可缺少的主角，自然要选上好的酿造米醋，酸度在4°左右，这样酸度适中，更适合凉拌生吃。另外，酿造食醋酸甜可口，不需要加糖，也自然使得食物酸中带一丝丝甜意。